Кето-блины на кефире
5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
708 ккал
Белки
26.7 грамм
Жиры
41.2 грамм
Углеводы
58.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
2 порцииКефир 3,2%-ный
500 мл
Куриное яйцо
5 штук
Кукурузный крахмал
110 г
Соль
1 чайная ложка
Сода
1 чайная ложка
Эритрит
1 столовая ложка
Сливочное масло
2 куска
Инструкция приготовления30 минут
1. Подготовить ингредиенты.
2. Вбить в глубокую емкость яйца, добавить соль.
3. Взбить венчиком до однородности.
4. Влить кефир и снова взбить.
5. Добавить соду и снова перемешать.
6. Затем добавить кукурузный крахмал и перемешать.
7. Добавить эритрит и снова взбить.
8. Влить смесь на раскаленную сковороду, смазанную маслом.
9. Обжаривать на сильном огне до румяной корочки, затем перевернуть.
10. Как только подрумянится вторая сторона, снять с огня.
11. Блинчик переложить на блюдо. Сковороду снова немного смазать маслом и продолжать с каждой порцией шаги 8, 9 и 10.
12. Готовые блинчики складывать друг на друга.
13. Подавать горячими!
Блинчики, приготовленные по данному рецепту, не уступают по вкусу пшеничным аналогам — очень вкусные, сочные и ажурные. Употреблять их можно с любой любимой начинкой, будь то варенье, сметана, джем или обжаренный фарш. Пишите в комментариях, какую начинку выбираете вы.