Картофельно-сырные палочки

1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на терке или пропустить через мясорубку.

2. Добавить яйца, специи, соль, тщательно перемешать.

3. Добавить просеянную муку. Перемешать.

4. Нарезать сыр брусочками.

5. Сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр. Обвалять в панировочных сухарях.

6. Обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.