Канапе с жареным адыгейским сыром

1. Сыр нарезать небольшими кубиками.

2. Приправить черным перцем.

3. Перевернуть и приправить перцем чили.

4. На сковороде разогреть оливковое масло.

5. Выложить в него сыр.

6. Как только нижняя сторона подрумянится, перевернуть.

7. Через 2 минуты поставить кусочки сыра на ребро и обжарить с каждой боковой стороны до золотистой корочки.

8. Снять с огня, переложить на блюдо и дать остыть.

9. Огурец и перец нарезать толстыми слайсами, черри оставить целыми.

10. Наколоть на шпажку ингредиенты в таком порядке: сыр, перец, огурец, сыр, помидор черри.

11. Повторить последний шаг с каждой шпажкой и подавать.