1. Сливочное масло растопить в 250 мл кипящей воды. Добавить муку и соль и на среднем огне вымешать тесто до тех пор, пока оно не скатается в один комок. Слегка остудить тесто, вбить яйца и перемешать.

2. Разогреть духовку до 180 градусов. Противень смазать жиром и присыпать мукой. Тесто выложить на противень ложкой или с помощью кондитерского мешка. Пирожные запекать на средней полке около 30 минут. Остудить готовые эклеры и срезать верхушки.

3. Ветчину пюрировать в блендере со сметаной и винным уксусом до кремообразной консистенции. По вкусу приправить перцем и тимьяном. Наполнить эклеры кремом.

Легендарный маковый эклер51 час

Эклеры с заварным кремом, политые шоколадом52 часа

Мини-эклеры с кофейно-ликерным кремом545 минут

Веганские эклеры545 минут

Закусочные эклеры «Родственники оливье»53 часа

Эклеры с копченым лососем51 час

Эклер с черной смородиной51 час

Эклеры с заварным кремом3.81 час

Эклер «Сникерс»52 часа

Соленый эклер «Мандарин — утиный паштет»52 часа

Эклер шу «шоколад-перец»52 часа

Шоколадные эклеры514 часов

Политики конфиденциальности и Условий использования Google