-
Закуски   Русская кухня   Баклажанная икра

Икра баклажанная с перцем

100
40 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 97 ккал
  • Белки 3,7 грамм
  • Жиры 0,2 грамм
  • Углеводы 20,4 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

40 минут
1. Баклажаны и перец нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке, лук нарезать мелко. 2. Сложить все в глубокую сковороду. Добавить соль, сахар, томатную пасту. 3. Добавить немного воды, закрыть крышкой и тушить до готовности.

Похожие рецепты

Икра из кабачков и баклажанов 80 1 час 15 минут
Баклажанная икра-рагу 84 50 минут
Баклажаны в томатном соусе 80 40 минут
Баклажановая икра с чесноком 86 1 час 30 минут
Баклажаны с курицей по-корейски 0 25 минут
Соте «Демьянка» 100 2 часа 30 минут