Цукини фаршированные фетой

1. Разрезать цукини вдоль на половинки, вынуть мякоть с помощью ложки.

2. Измельчив мякоть на кубики, смешать с фетой. Начинить получившиеся лодочки из цукини.

3. Нарезать помидоры пополам и выложить на лодочки.

4. Цукини выложить в форму для запекания, поставить в духовку.

5. Запекать при температуре 180 градусов в течение 40–45 минут.

6. Выложить на тарелку и украсить рукколой.

7. Так же можно запекать патиссоны, но тогда выпекать следует 1 час.