Бутерброд по-грузински

1. Отрезать кусок черного хлеба шириной около 1–1,5 см.

2. Очистить чеснок.

3. Выложить хлеб на разогретую сковороду-гриль.

4. Подсушить с обеих сторон и снять с огня.

5. Тонко слайсировать сулугуни.

6. Посолить хлеб и натереть чесноком.

7. Выложить на хлеб половину нарезанного сулугуни.

8. Мелко нарезать вяленые томаты.

9. Выложить томаты на бутерброд.

10. Добавить петрушку.

11. Сверху добавить вторую часть сыра и выложить на разогретую сковороду.

12. Накрыть крышкой и готовить, пока не расплавится сыр, на среднем огне.

13. Дать немного остыть, приправить чили и подавать.