Блинчики с семгой

1. Взбить 3 яйца с сахаром или солью, содой ½, влить молоко 600 мл, добавить порциями муку 300 г до консистнции жидкой сметаны.

2. Пожарить тонкие блинчики.

3. К зернистому творогу 250 г добавить измельченный укроп 1 ч. л.

4. Разрезать блинчик на 4 части и выложить на него: базилик, измельченный творог, сёмгу и завернуть конвертиком.

5. Взбить яйцо 1 шт. и обмокнуть конвертики с обеих сторон. Обжарить.