Блинчики с лососем и сыром
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
507 ккал
Белки
11.4 грамм
Жиры
29.9 грамм
Углеводы
48.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМолоко 3,5%-ное
1 стакан
Вода
1 стакан
Пшеничная мука
200 г
Куриное яйцо
2 штуки
Сахар
2 столовые ложки
Соль
½ столовые ложки
Топленое масло
3 столовые ложки
Огурцы
20 г
Творожный сыр
30 г
Инструкция приготовления1 час
1. В глубокой посуде венчиком взбить яйцо, влить молоко, воду, добавить соль и сахар, перемешать.
2. Все время помешивая, всыпать постепенно муку и добиться консистенции жидкой сметаны.
3. На раскаленную чугунную сковороду налить немного растительного масла.
4. Тонким слоем распределить на сковороде блинное тесто и жарить с двух сторон.
5. Для начинки. Лосось и огурец нарезаем соломкой, равномерно раскладываем начинку.
6. Сворачиваем блины в трубочку, слегка обрезаем края. Каждую трубочку разрезаем на 6 равных частей. Выкладываем на тарелку в виде роллов.
Украшаем зеленым луком. Также для украшения можно использовать красную икру.