Артишоки на гриле
2.5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
192 ккал
Белки
4.5 грамм
Жиры
10.5 грамм
Углеводы
21.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииВода
1 л
Оливковое масло
2 столовые ложки
Лимон
1,5 штук
Чеснок
3 зубчика
Свежий тимьян
3 стебля
Артишоки
8 штук
Морская соль
по вкусу
Инструкция приготовления30 минут
1. Разогрейте гриль или мангал.
2. В большом сотейнике смешайте воду, оливковое масло, 5 тонких кусочков лимона и тимьян. На сильном огне доведите до кипения. С артишоков срежьте стебли и все старые листья и отправьте в сотейник. Снова доведите до кипения, уменьшите огонь и варите до мягкости примерно 10 минут. Слейте.
3. Смажьте артишоки оливковым маслом и выложите на гриль. Жарьте до румяного цвета со всех сторон примерно 3 минуты. Полейте лимонным соком и посыпьте солью.