1. Сахар с яйцами тщательно взбить миксером. Добавить ванилин. В муке раздавить масло и добавить разрыхлитель. Масло необходимо заранее разморозить вытащив из холодильника. Смешать все в одной емкости и добавить молоко. Все тщательно перемешать.

2. Подготовить формочки для выпекания. Металлические смазать маслом и посыпать мукой. Силиконовые и бумажные готовы к выпеканию. Выложить тесто в формочки с расчетом, что оно немного поднимется. В разогретую до 200–230 градусов духовку поставить форму (повышение температуры может привести к порче силиконовой формы). Выпекать 20–25 минут.

3. Остудить 1–2 минуты, вырезать верхнюю часть кекса для творожной массы. Вырезать нужно аккуратно, не повреждая края. Вырезанную часть смешать в одной емкости с творогом и сливками, добавив пару ягодок для изменения цвета начинки. Аккуратно выложить начинку, украсив ягодами.

В зависимости от выбора ягоды десерт будет разным. В моем рецепте использовался крыжовник с малиной. Вместо сливок можно добавлять сметану, но в этом случае лучше брать сладкую ягоду.

Лимонный фунтовый кекс51 час 30 минут

Банановый хлеб с медом «Кодекс улья»51 час

Кексы с черникой530 минут

Шоколадный пирог без яиц51 час

Рождественский кекс52 часа 30 минут

Кофейный кекс с грецким орехом52 часа

Ягодный кето-кекс в микроволновке55 минут

Шоколадный кекс с кедровыми орехами52 часа

Кекс с яблоками52 часа

Персиковый кекс51 час

Банановый кекс540 минут

Брусничный кекс с кусочками шоколада51 час 30 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google