Творожная запеканка с грушами

1. Подготовить продукты.

2. Творог высыпать в миску.

3. 3 яйца разбить в миску с творогом.

4. Всыпать ванилин, посолить.

5. Сливочное масло положить в миску.

6. Растопить его в микроволновке (или любым удобным для вас способом).

7. Влить масло к другим ингредиентам.

8. Перемешать, всыпать сахар.

9. Добавить манную крупу.

10. Все перемешать и пробить блендером до однородной массы.

11. Как только не станет комочков — тесто готово, надо отставить его в сторону.

12. Тем временем разрезать груши и вынуть из них сердцевину.

13. Затем нарезать их тонкими пластинами.

14. Теперь тесто выложить в форму для запекания, распределить равномерно.

15. Грушевые пластинки выложить по всей поверхности шкуркой вниз, утапливать кусочки так, чтобы они оказались вровень с поверхностью теста.

16. Грецкие орехи мелко нарезать.

17. Посыпать сверху на запеканку.

18. Украсить клюквой.

19. Поставить запекаться на 45 минут при температуре 180 градусов.

20. Яйцо разбить в миску и взбить вилкой.

21. Почти готовую запеканку вынуть из духовки и смазать яйцом, вернуть обратно в духовку еще на 10–15 минут.

22. Готовую запеканку остудить, чтобы она немного стабилизировалась.

23. Посыпать сахарной пудрой.

24. Нарезать и подать порционно.