Трюфельное печенье
3.8
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
607 ккал
Белки
8.2 грамм
Жиры
39.0 грамм
Углеводы
56.8 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
5 порцийПшеничная мука
250 г
Сливочное масло
200 г
Яичный желток
5 штук
Сахар
3 столовые ложки
Какао-порошок
20 г
Сахарная пудра
40 г
Инструкция приготовления25 минут
1. Раскрошить хорошенько в миску желтки.
2. Добавить просеянную муку, сахар, только что растопленное теплое сливочное масло, замесить приятное тесто.
3. Отщипывать кусочек теста, скатывать в шарик (2 см) и, слегка прижимая, ставить на противень, покрытый промасленной бумагой, формируя что-то вроде трюфеля.
4. Выпекать при 170 градусах минут 15–25.
5. Остывшие печенья обвалять в смеси пудры с какао.