Тыквенный кекс с маком

1. Разогреть духовку до 200 градусов.

2. Глубокую прямоугольную форму для выпекания кекса смазать растительным маслом и проложить пергаментом.

3. Мякоть тыквы нарезать кубиками запечь в духовке до готовности и измельчить в блендере с молоком и яйцом.

4. Порубить охлажденное сливочное масло с мукой, разрыхлителем и сахаром. Добавить тыквенные семечки, мак, корицу, мускатный орех, соль и перемешать.

5. Соединить сливочную массу с тыквенным пюре, добавить цедру лимона. Перемешать и выложить в форму.

6. Выпекать 45 минут.