Тарталетки с виноградом

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.

2. На присыпанной мукой поверхности тонко раскатайте тесто и разрежьте на 4 квадрата по 12 см. Выложите на противень и аккуратно, острым ножом, сделайте надрезы по периметру на расстоянии 1 см от края, но не прорезая до конца. Отправьте в холодильник на 15 минут.

3. В небольшой миске взбейте желток со сливками.

4. В другой миске смешайте виноград, сахар и щепотку соли. Выложите на приготовленное тесто, оставляя края чистыми.

5. Кисточкой смажьте края теста желтком со сливками и посыпьте мелким сахаром.

6. Выпекайте около 25–30 минут до готовности и золотистого цвета теста. Охладите.