1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.

2. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем, и замесить мягкое некрутое тесто. Хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и переложить на тарелку.

3. Тесто убрать в холодильник на 2–3 часа.

4. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 4–8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.

5. Разложить печенье на сухом противне.

6. Выпекать 15–20 минут при температуре 180 градусов (время выпечки зависит от толщины печенья).

7. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из него можно было сформировать шар.

Конвертики с персиками51 час 10 минут

«Дамские пальчики»530 минут

Королевское кунжутное печенье51 час

Слоеное печенье с начинкой51 час

Слоеное печенье с пармезаном525 минут

Слоеное печенье «Ушки»51 час

Чак-чак51 час

Арахисовые колечки550 минут

Печенье со специями540 минут

Печенье с курагой, сушеной вишней и грецкими орехами51 час 30 минут

Овсяное печенье с инжиром и шоколадом51 час

Поморские козули530 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google