1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.

2. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем, и замесить мягкое некрутое тесто. Хорошо подпылить тесто мукой со всех сторон и переложить на тарелку.

3. Тесто убрать в холодильник на 2–3 часа.

4. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт толщиной 4–8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.

5. Разложить печенье на сухом противне.

6. Выпекать 15–20 минут при температуре 180 градусов (время выпечки зависит от толщины печенья).

7. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой.

Тесто при замесе липнет к рукам, но этого не стоит пугаться. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из него можно было сформировать шар.

Протеиновые печенья с кокосовой стружкой51 час

Маковое печенье52 часа

Рогалики из песочного теста с курагой51 час

Овсяное печенье с изюмом520 минут

Шоколадное печенье с брусникой и вареной сгущенкой51 час + 3 часа

Кокосовое печенье530 минут

Печенье с кунжутом и семенами льна530 минут

Курабье бакинское по ГОСТу51 час

«Каменное»; печенье с шоколадом от Хагрида530 минут

Печенье с кусочками шоколада530 минут

Кокосовое печенье530 минут

Имбирное печенье540 минут

Политики конфиденциальности и Условий использования Google