Шоколадное печенье с кусочками шоколада
3.5
30 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
634 ккал
Белки
7.7 грамм
Жиры
38.5 грамм
Углеводы
67.5 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийШоколад
390 г
Сливочное масло
4 столовые ложки
Пшеничная мука
100 г
Разрыхлитель
½ чайные ложки
Соль
½ чайные ложки
Куриное яйцо
2 штуки
Ванильный сахар
1 чайная ложка
Сахар
100 г
Инструкция приготовления30 минут
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Застелите лист для выпечки пергаментной бумагой.
3. Измельчите шоколад на кусочки.
4. Смешайте миксером сахар, яйца и ванильный сахар (около 4 минут).
5. Растопите 240 г шоколада с маслом на водяной бане или в микроволновой печи.
6. Добавьте расплавленный шоколад в сахарно-яичную смесь и смешайте на низкой скорости.
7. В отдельной миске смешайте вместе муку, разрыхлитель и соль. Добавьте в шоколадную смесь и перемешайте.
8. Положите в тесто оставшиеся 150 г шоколада кусочками и перемешайте.
9. Выложите круглые печенья объемом около 1 столовой ложки на лист для выпечки на расстоянии 5–7 см друг от друга.
10. Пеките в духовке 12–15 минут.