Постный банановый кекс с орехами

1. Сначала помыть и запечь в духовке бананы (20 минут при температуре 180 градусов). За это время смешать сахар и ванильный сахар с маслом.

2. Достать бананы, почистить и блендером взбить их в пюре. Смешать пюре из бананов с яблочным пюре, а затем добавить и смешанные сахар с маслом.

3. Потом в эту массу добавить муку, щепотку корицы и тщательно все перемешать. Затем добавить мелко нарезанные грецкие орехи.

4. Полученную массу вылить в силиконовую форму для кексов и отправить на один час в духовку, разогретую до 200 градусов. Когда кекс будет готов, достать его, слегка остудить и посыпать сахарной пудрой.