Пивные блины с ветчиной

1. Яйца взбить венчиком вместе с пивом, продолжая взбивать, всыпать муку, смешанную с солью и сахаром.

2. Хорошо взбитое тесто (без комочков) отставить в сторону на 1 час.

3. Всю зелень и ветчину мелко порубить и добавить в тесто. Поперчить.

4. На раскаленной, смазанной маслом сковороде испечь блины до красивой корочки.

5. Подавать горячими со сметаной.