Печенье песочное с вареньем

1. Добавить в растертый маргарин яйца, сахар, соду, лимонный сок, муку.

2. Замесить тесто. 1/3 часть положить в морозилку.

3. Остальное раскатать на просыпанный мукой противень.

4. Покрыть вареньем. Желательно не сильно жидким — вроде малинового. Поставить выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15–20 минут.

5. Когда корж будет почти готов потереть остальную часть теста. Поставить еще на 5-10 минут.

6. Порезать квадратиками или ромбиками.