Низкокалорийные кексы

1. Целые хлопья (1 стакан) залить кефиром и оставить на 10 минут. Оставшийся стакан хлопьев измельчить.

2. Взбить яйца вместе с солью, содой и пряностями, добавить к хлопьям. Хорошо перемешать.

3. Помешивая, добавить измельченные хлопья, изюм и орехи.

4. Выложить в смазанные маслом формочки для кексов. Они могут быть железные, силиконовые или бумажные.

5. Выпекать в духовке при 180 градусах 20 минут.