Медовое печенье с шоколадной глазурью

1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, солью и медом до пышности. Добавить желток и взбить. Затем добавить сметану и муку, смешанную с содой. Быстро замесить однородное тесто.

2. Раскатать тесто в пласт толщиной 3–5 мм. Формочками или тонкостенным стаканом вырезать печенья.

3. Выложить на противень и выпекать при 200-220 градусах до зарумянивания.

4. Готовые печенья остудить и украсить растопленным шоколадом.

5. Оставить печенье на противне до полного застывания шоколада.