Льняные палочки

1. Заранее вытащить кефир из холодильника и дать ему согреться при комнатной температуре.

2. Смешать сахар, соль, соду и оба вида муки.

3. Добавить кефир.

4. Замесить тесто —оно получится мягкое и немного липкое. Придать тесту форму шара и дать отдохнуть примерно час в теплом месте.

5. Поставить духовку разогреваться до 200 градусов.

6. Нарежьте тесто на продолговатые кусочки и скатайте палочки толщиной с большой палец.

7. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут. Палочки получатся снаружи хрустящие, а внутри — мягкие.