Легкий морковный кекс

Легкий морковный кекс

5
40 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
493 ккал
Белки
10.6 грамм
Жиры
23.1 грамм
Углеводы
61.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Морковь
4 штуки
Корица
½ чайные ложки
Сода
1 чайная ложка
Мускатный орех
¼ чайные ложки
Инструкция приготовления40 минут

1. Натереть морковь на мелкой терке и отжать.

2. Смешать муку с содой, корицу и мускатный орех.

3. Взбить яйца, масло и сахар миксером на высокой скорости.

4. Добавить тертую морковь и ваниль.

5. Частями всыпать мучную смесь и миксером на медленной скорости довести до состояния теста.

6. Смазать сливочным маслом форму и вылить в нее готовое тесто.

7. Поставить выпекаться в разогретую до 180–190 градусов духовку на 40–50 минут.

Вместо ванильного экстракта можно использовать 0,5 чайные ложки ванилина, или 1 чайную ложку ванильного сахара; корицы можно всыпать чуть больше, где-то 2/3 чайной ложки.