Легкие роллы с киви и медовым соусом
1
25 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
218 ккал
Белки
6.6 грамм
Жиры
8.6 грамм
Углеводы
29.7 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииМед
4 столовые ложки
Киви
4 штуки
Сок лайма
1 столовая ложка
Рисовая лапша
50 г
Рисовая бумага
8 штук
Чили-пудра
0,1 чайных ложек
Листья мяты
17 г
Измельченный жареный арахис
0,3 стаканов
Инструкция приготовления25 минут
1. Очистите киви, разрежьте вдоль пополам, затем тонко нашинкуйте поперек.
2. Отварите рисовую лапшу в кипящей воде до готовности. промойте под холодной водой и хорошо просушите. Переложите в миску и добавьте нарезанную мяту и 1 столовую ложку меда.
3. Для соуса в небольшой миске смешайте оставшийся мед, сок лайма, чили-пудру и 1 столовую ложку воды.
4. Замочите рисовую бумагу на 30 секунд в теплой воде и выложите на рабочую поверхность.
5. На бумагу разложите киви, лапшу и посыпьте арахисом. Согните края и заверните плотными рулетами.
6. Перед подачей разрежьте слегка по диагонали пополам и подавайте с приготовленным соусом.