Королевские кексы

1. Дать маслу размягчиться при комнатной температуре. Растереть размягченное масло с сахаром.

2. Начать взбивать масло с сахаром (скорость 3).

3. Продолжая взбивать, добавить яйца, молоко, ванилин или ванильный сахар.

4. Добавить муку в 2 приема, последнюю порцию смешать с разрыхлителем для теста.

5. Продолжать взбивать на низкой скорости до образования однородного теста.

6. Разлить тесто по формочкам (в одну формочку, примерно, полторы чайной ложки).

7. Выпекать около 15 минут при температуре около 150 градусов.