Кофейный кекс с грецким орехом
5
2 часа
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
490 ккал
Белки
8.4 грамм
Жиры
31.9 грамм
Углеводы
39.1 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
10 порцийСливочное масло
150 г
Молоко
100 мл
Сахар
150 г
Кофейный ликер
8 столовых ложек
Куриное яйцо
3 штуки
Пшеничная мука
200 г
Разрыхлитель
10 г
Грецкие орехи
100 г
Творожный сыр
300 г
Сливки 33%-ные
100 мл
Молотый кофе
1 чайная ложка
Инструкция приготовления2 часа
1. Оставить 1 столовую ложку сливочного масла для смазывания, остальное перетереть с сахаром (100 г).
2. Поочередно в масляную смесь добавить яйца, вымесить до однородности.
3. Добавить молоко.
4. Добавить кофейный ликер (5 столовых ложек).
5. Насыпать муку и разрыхлитель.
6. Грецкий орех нарубить ножом и всыпать в тесто.
7. Форму смазать сливочным маслом.
8. Тесто перелить в форму.
9. Выпекать при 200 градусах до готовности (примерно 1 час — 1 час 20 минут).
10. Творожный сыр взбить с сахаром (50 г).
11. Добавить сливки и ликер (3 столовых ложки) и взбить.
12. Добавить молотый кофе и выложить крем на кекс.