Кофейные кексы с изюмом

1. Яйца протереть с сахаром.

2. Добавить соль, соду, сметану, специи по вкусу. Перемешать.

3. Постепенно добавить просеянную муку, орехи, изюм.

4. Замесить тесто.

5. Разложить по формам. Запекать.

6. Готовность кекса: он хорошо поднялся, подрумянился.

7. Пока кекс теплый, можно смазать его сверху шоколадом (1 клеточки достаточно на 1 кекс) или посыпать сахарной пудрой.