Кексы с вареной сгущенкой

1. Размягченное масло растереть с сахаром.

2. Добавить яйца, перемешать.

3. Добавить молоко, перемешать. При отсутствии молока можно взять такое же количество нежирных сливок, кефира, йогурта или сметаны.

4. Добавить разрыхлитель и муку. Тесто должно получиться не густое и не жидкое.

5. Силиконовые формочки сбрызгиваем водой. Выкладываем на 1/3 теста (примерно столовая ложка), затем 0,5–1 чайной ложки сгущенки, затем снова тесто (примерно столовую ложку) — чтобы формочки были заполнены на ¾.

6. Украсить орехами и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20–25 минут. Выпекать до румяного цвета.

7. Готовые кексы остудить в форме. (Потом они легче вынимаются.)