Кекс на молоке с изюмом и орехами

1. Яйца комнатной температуры взбить с сахаром.

2. Добавить молоко, растительное масло, продолжая взбивать.

3. Смешать муку с разрыхлителем и ванильным экстрактом, добавить в полученную смесь.

4. Добавить толченые орехи и изюм, хорошо размешать.

5. Форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.

6. Выпекать в заранее разогретой до 175° духовке 40-45 минут.

7. Готовность кекса проверить зубочисткой. Остудив, посыпать сахарной пудрой.