-
Выпечка и десерты   Европейская кухня   Кексы

Кекс лимонный

94
30 минут

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность 1054 ккал
  • Белки 21,7 грамм
  • Жиры 42,2 грамм
  • Углеводы 147,5 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции

Инструкция приготовления

30 минут
1. Стереть масло с сахаром так, чтобы масса получилась пышной и сахар растворился. Затем прибавить в два-три приема яичные желтки, растереть добела, потом добавить лимонную цедру, натертую на терке, муку, изюм и цукаты, все это перемешать и добавить яичные белки, взбитые в пену, осторожно помешивая снизу вверх. 2. Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой, и поставить в духовой шкаф для выпечки на 30–50 минут (в зависимости от толщины слоя теста). Кекс можно выпекать (в продолжение 15–20 минут) в маленьких формочках — металлических или бумажных. 3. Готовый кекс можно сверху посыпать сахарной пудрой.

Похожие рецепты

Лимонно-ванильный пирог 0 40 минут
Корзиночки с ягодами 80
Рисовый пудинг с цукатами 71