Кекс - Банановый пудинг

1. Соедините все ингредиенты в большой миске и взбивайте электрическим миксером в течение 3 минут.

2. Получившуюся смесь перелейте в подготовленную форму и выпекайте в течение 50-55 минут или до тех пор, пока тестер, вставленный в центр, не будет выходить чистым.

3. Перед извлечением из формы дайте остыть в течение 15 минут.

4. При желании можно смешать 1 стакан просеянной сахарной пудры с небольшим количеством молока и полить кекс.