1. Воду вскипятить со сливочным маслом и солью. Непрерывно помешивая, небольшими порциями всыпать муку. Уменьшить огонь, растереть массу до однородности и снять с огня. Когда она немного остынет, продолжая растирать, по одному вбить яйца.

2. С помощью кондитерского мешка на смазанный противень отсадить шарики теста размером с грецкий орех, на большом расстоянии друг от друга. Выпекать в хорошо прогретой духовке. Через 10 минут после начала выпечки, когда пирожные поднимутся и слегка зарумянятся, уменьшить огонь и продолжать выпечку еще 10–15 минут, пока пирожные хорошо не подрумянятся и затвердеют.

3. Готовые остывшие пирожные с помощью кондитерского мешка наполнить кремом. Для приготовления крема творог растереть с сахаром, добавить взбитые сливки и ванилин. Все осторожно перемешать и взбить до пышности.

Несладкие эклеры с крабом530 минут

Легендарный маковый эклер51 час

Эклеры с заварным кремом, политые шоколадом52 часа

Мини-эклеры с кофейно-ликерным кремом545 минут

Веганские эклеры545 минут

Закусочные эклеры «Родственники оливье»53 часа

Эклеры с копченым лососем51 час

Эклер с черной смородиной51 час

Эклеры с заварным кремом3.81 час

Эклер «Сникерс»52 часа

Соленый эклер «Мандарин — утиный паштет»52 часа

Эклер шу «шоколад-перец»52 часа

Политики конфиденциальности и Условий использования Google