Яичные блинчики с креветками

1. Креветки промыть, добавить нашинкованный лук, вино, соль и перемешать.

2. В сковороде раскалить масло и поджарить на нем взбитые яйца в форме блинчиков (около 10 штук).

3. В блинчики завернуть подготовленные креветки и проварить на водяной бане в течение 15 минут.

4. Куриный бульон довести до кипения, добавить разведенный небольшим количеством воды крахмал, еще раз довести до кипения.

5. При подаче полить блинчики горячим бульоном и оформить зеленью.