Яблочные блины с лимонной цедрой

1. В миску просейте муку, соль и разрыхлитель.

2. Добавьте сахар, лимонную цедру, корицу и ваниль. Перемешайте и добавьте яблочный соус.

3. Отделите белки от желтков.

4. В отдельной миске взбейте желтки с растопленным сливочный маслом. В другой миске хорошо взбейте белки.

5. Соедините все и хорошо перемешайте.

6. Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте немного растительного масла и выпекайте блины нужного вам размера до готовности и румяной корочки с обеих сторон, по необходимости подливая масло.