Фунтовый мраморный кекс в глазури

1. Размягченное масло с сахаром взбить в пышную массу. Добавить ванильный сахар и начать постепенно вводить яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.

2. Постепенно добавлять в масляную массу просеянную с разрыхлителем муку и соль. Хорошо размешать.

3. Разделить массу пополам, в одну из половин добавить 2 столовые ложки какао, размешать.

4. Выложить слой белого теста в смазанную маслом форму, сверху выложить слой шоколадного теста и сделать пару движений ложкой, создавая шоколадные разводы. Запекать при температуре 180 градусов 30 минут или до готовности.

5. Приготовить глазурь, для чего 1 столовую ложку какао смешать с 4 столовыми ложками сахарной пудры, добавить кипящую воду, хорошо размешать. Намазать глазурью кекс сверху. Присыпать оставшейся сахарной пудрой.