Булочки на молоке

Булочки на молоке

2.5
3 часа 20 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
135 ккал
Белки
3.4 грамм
Жиры
3.6 грамм
Углеводы
22.6 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

11 порций
Молоко
170 мл
Соль
щепотка
Вода
2 столовые ложки
Инструкция приготовления3 часа 20 минут

1. В миске замесить все ингредиенты до однородного состояния. Сформировать шар, накрыть полотенцем и оставить подниматься вдвое в теплом месте на 1 час 30 минут.

2. Скатать тесто в колбаску и порезать на порционные кусочки весом 50 грамм. Сформировать шарики и выложить на противень, застеленный бумагой. Обмазать яичным желтком, разбавленным водой. Не накрывать и оставить подходить булочки 1 час 20 минут.

3. Разогреть духовку до 180 градусов, поставить противень с булочками на 20 минут. Снять с противня и дать остыть на решетке.

Выход — 11 булочек.