Блины скороспелые по книге Л. Узун
5
50 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
541 ккал
Белки
10.9 грамм
Жиры
44.2 грамм
Углеводы
24.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
4 порцииСахар
1 столовая ложка
Сливочное масло
150 г
Куриное яйцо
3 штуки
Соль
на кончике ножа
Растительное масло
1 столовая ложка
Молоко
400 мл
Пшеничная мука
5 столовых ложек
Инструкция приготовления50 минут
1. Яйца взбить, добавив соль и сахар.
2. Влить стакан молока, хорошо перемешать.
3. Хорошо помешивая, всыпать муку.
4. Растопить сливочное масло. Добавить в тесто, а также столовую ложку растительного масла и оставить на полчаса, периодически помешивая.
5. Влить еще один стакан молока, перемешать. Тесть готово к выпеканию. Можно добавить чуть меньше или больше молока, для оптимальной густоты теста.
Выпекать на сковородке, на которой топилось сливочное масло, сковородку больше смазывать ничем не нужно. Блины получаются сладковатые, эластичные и тонкие.