Блины скороспелые по книге Л. Узун

Блины скороспелые по книге Л. Узун

5
50 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность
541 ккал
Белки
10.9 грамм
Жиры
44.2 грамм
Углеводы
24.4 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Ингредиенты

4 порции
Молоко
400 мл
Пшеничная мука
5 столовых ложек
Сахар
1 столовая ложка
Соль
на кончике ножа
Растительное масло
1 столовая ложка
Инструкция приготовления50 минут

1. Яйца взбить, добавив соль и сахар.

2. Влить стакан молока, хорошо перемешать.

3. Хорошо помешивая, всыпать муку.

4. Растопить сливочное масло. Добавить в тесто, а также столовую ложку растительного масла и оставить на полчаса, периодически помешивая.

5. Влить еще один стакан молока, перемешать. Тесть готово к выпеканию. Можно добавить чуть меньше или больше молока, для оптимальной густоты теста.

Выпекать на сковородке, на которой топилось сливочное масло, сковородку больше смазывать ничем не нужно. Блины получаются сладковатые, эластичные и тонкие.