Блинчики десертные с сырным кремом и ягодами
5
1 час
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
679 ккал
Белки
12.7 грамм
Жиры
37.6 грамм
Углеводы
73.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
6 порцийСахар
4 столовые ложки
Куриное яйцо
1 штука
Соль
½ чайные ложки
Растительное масло
100 мл
Молоко
½ л
Пшеничная мука
400 г
Свежая мята
по вкусу
Сода
щепотка
Замороженные ягоды
450 г
Сливки 33%-ные
200 мл
Творожный сыр
140 г
Инструкция приготовления1 час
1. Яйца взбить с солью, сахаром и содой.
2. Добавить половину порции молока, постоянно перемешивая.
3. Постепенно добавлять муку, мешать, чтобы не было комочков, затем долить оставшееся молоко, не переставая помешивать, до консистенции жидкой сметаны.
4. Затем добавить растительное масло. Тесто перемешать.
5. Жарить блины на сухой сковороде с двух сторон. Блинчики остудить.
6. В чашку выложить охлажденный творожный сыр, сахарную пудру и влить сливки. Взбивать все до устойчивых пиков. Сырный крем охладить.
7. В креманку выложить 3 блинчика внахлест, на блинчики — сырный крем и ягоды, сверху украсить листиками мяты.