Блинчики без масла для жарки
3.9
45 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
398 ккал
Белки
12.2 грамм
Жиры
15.8 грамм
Углеводы
52.3 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийСахар
2 столовые ложки
Сливочное масло
45 г
Куриное яйцо
3 штуки
Соль
щепотка
Растительное масло
2 столовые ложки
Молоко
500 мл
Пшеничная мука
450 г
Кефир
500 мл
Сода
½ чайные ложки
Инструкция приготовления45 минут
1. Яйца, кефир, сахар, 0,5 стакана муки, щепотку соли хорошо размешать миксером. Добавить 0,5 чайной ложки соды, перемешать.
2. В 0,5 стакана молока в микроволновой печи растворить масло (45 секунд–1 минуту) и добавить в смесь.
3. Постепенно всыпать 3 стакана муки и оставшимся молоком, постоянно перемешивая миксером (муку желательно просеять). Тесто должно быть жидким. Если тесто получилось густое, можно добавить молока для получения нужной консистенции.
4. Оставить тесто на 10 минут.
5. Добавить в тесто 2 столовых ложки подсолнечного масла.
6. Смазать сковородку подсолнечным маслом и хорошо разогреть, начать выпекать.
Количество сахара можно менять в зависимости от начинки — 1 ложка для мясной начинки и 3 — для сладких.