Банановый кекс в кружке

1. Мед переложить в большую чашку. Отправить в микроволновку; каждые 20–30 секунд мед нужно доставать из микроволновки и перемешивать. Так поступать до тех пор, пока он не достигнет нужной консистенции (жидкой).

2. Далее добавить яичный белок и взбить до пены. Добавить муку, разрыхлитель и молотую корицу, перемешать и добавить ликер Baileys для акцента во вкусе. Банан нарезать кружочками или кубиками и добавить в тесто.

3. Отправить в СВЧ-печь на 4 минуты, установить мощность на 800 Вт. Кекс готов, по желанию можно сверху украсить его ягодами.