Ажурные блины с Nutella® и ягодами

1. Яйца с солью взбить миксером до белесой пены. Не переставая взбивать, влить горячую воду, пена должна увеличиться в 3-4 раза. Не останавливая миксер, влить холодное молоко. Добавить просеянную муку. Когда мука размешается влить растительное масло.

2. Выпекать блинчики на горячей сковороде, смазанной топленым маслом (масла нужно совсем не много, смочить в масле половинку картошки и смазывать ей сковороду). Теста наливать немного: чтобы блинчики получались ажурными.

3. Готовые блинчики каждый смазать Nutella®, сложить вчетверо.

4. На тарелку выложить 4 блинчика и украсить ягодами.