Апельсиновые булочки

1. В теплое молоко засыпать дрожжи, сахар и соль. Перемешать до растворения сахара и соли.

2. Яйца комнатной температуры вбить в получившуюся смесь. Влить немного масла, хорошо перемешать до однородности.

3. Всыпать муку до обычного состояния теста, не забивая мукой.

4. Для начинки 10 ложек сахара, цедру двух (или одного, смотрите по вкусу) апельсинов и сок половины апельсина смешать в тарелке.

5. После того как тесто поднялось, разделить его на две равные части и раскатать в две продолговатые формы (что-то вроде прямоугольника).

6. Нанести слой апельсинового сахара. Закрутить в плотный рулет (насколько получится).Нарезать на булочки.

7. Выпекать до золотистости.