Суп эс-чампур с морскими водорослями на основе льда

1. Сначала нужно заморозить воду. Налить воду в формочку для льда и оставить в морозильнике на 2 часа.

2. Приготовить сахарный сироп. Для его приготовления потребуется 1 стакан воды и 1,5 стакана сахара. На небольшом огне в кастрюльке, растворить сахар в воде. Затем довести до кипения и добавить сок лимона. Дать покипеть еще минут 12-15, больше не помешивая.

3. Когда лед будет готов, можно приступать к приготовлению самого супа. В тарелку выложить кубики льда.

4. Нарезать арбуз и дыню на кусочки, добавить в тарелку.

5. Выложить водоросли и мармелад.

6. Полить сахарным сиропом.