Соус-маринад

Name: Соус-маринад
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Лук репчатый 4 головки; Петрушка 1 пучок; Морковь 1 штука; Растительное масло 1 столовая ложка; Томатное пюре 2 столовые ложки; Мясной бульон 1/2 л; Уксус 1 столовая ложка; Молотый красный перец 1/4 г; Сахар по вкусу; Соль по вкусу; Лавровый лист 2 штуки

100

5 минут

Калорийность 123 ккал
Белки 4 грамм
Жиры 5,1 грамм
Углеводы 17,6 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Лук репчатый 4 головки
Петрушка 1 пучок
Морковь 1 штука
Растительное масло 1 столовая ложка
Томатное пюре 2 столовые ложки
Мясной бульон ½ л
Уксус 1 столовая ложка
Молотый красный перец ¼ г
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Лавровый лист 2 штуки

1. Лук, морковь, петрушку, сельдерей нарезать соломкой и поджарить на растительном масле. 2. Добавить томат-пюре, бульон, потушить 10-12 минут. 3. Положить соль, перец, лавровый лист, заправить по вкусу сахаром, лимонной кислотой или уксусом, вскипятить и охладить.

Соус-маринад

Энергетическая ценность на порцию

Ингредиенты

Инструкция приготовления