Писту (Pistou)

30 минут

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

378 ккал

Белки

8.9 грамм

Жиры

36.5 грамм

Углеводы

3.7 грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

4 порции

90 г

по вкусу

½ чайные ложки

3 зубчика

6 столовых ложек

3 стакана

Инструкция приготовления30 минут

1. В комбайне измельчите чеснок. Добавьте листья базилика и соль и снова измельчите до очень мелкого состояния.

2. Продолжая взбивать, медленно влейте оливковое масло. Затем добавьте сыр и снова хорошо перемешайте. Поперчите и переложите в миску.

Писту — французский вариант итальянского песто, который зародился в Провансе. В него обычно не добавляют орехи.