Лимонный соус со сметаной
5
10 минут
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
75 ккал
Белки
1.6 грамм
Жиры
5.5 грамм
Углеводы
5.0 грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Ингредиенты
8 порцийМаргарин
2 столовые ложки
Пшеничная мука
2 столовые ложки
Горчица
1 столовая ложка
Овощной бульон
3 стакана
Сметана
1 столовая ложка
Яичный желток
1 штука
Лимонный сок
1 столовая ложка
Зелень
1 пучок
Сахар
по вкусу
Соль
по вкусу
Инструкция приготовления10 минут
1. Маргарин растопить в микроволновой печи при полной мощности. Дать ему закипеть и всыпать муку, перемешать. Прогреть до приобретения мукой золотистого цвета.
2. Влить бульон, посолить, посыпать сахаром и довести до кипения при максимальной мощности. Добавить лимонный сок и горчицу, смешанную с яичным желтком и сметаной.
3. Прогревать 40 секунд при полной мощности и посыпать рубленой зеленью.