Coус Терияки в домашних условиях

1. В половник влить соевый соус, сахар, имбирь с чесноком. Готовить, помешивая, на небольшом огне.

2. Добавить вино (лучше брать рисовое вино, но и белое подойдет) и масло.

3. Влить воду и постепенно ввести 3 чайных ложки крахмала без горки, все время мешая.

4. После закипания варить еще минут 5.

5. Добавить мед и перемешать.

6. Соус готов. Если соус не очень густой, стоит подождать, он быстро загустеет.

7. Когда соус немного остынет, перелить в стеклянную емкость с крышкой. Хранить его в холодильнике.