Сладкий салат со свеклой

1. Курагу и чернослив залить горячей водой минут на пять, чтобы придать им мягкость, в последнюю минуту добавить грецкий орех, чтобы он был чистый и без крошек.

2. Выложить сначала в салатник резаную свеклу (я брала уже готовую и резаную 'белая дача'), сверху крупными кусками порезать сыр, курагу и чернослив, положить орехи. Затем полить сверху медом. Подождать как минимум полчаса, чтобы свекла дала сок под весом остальных продуктов и затем слегка перемешать.