1. Брокколи вымыть, очистить, разломать на небольшие кусочки и отварить в подсоленной воде в течение 5 минут, после чего откинуть на дуршлаг и обсушить.

2. Шампиньоны вымыть, очистить и нарезать ломтиками.

3. Клубнику вымыть, очистить и разрезать каждую на четыре части.

4. Бекон нарезать полосками.

5. Для приготовления соуса желтки, мед и сахар тщательно взбить, добавить горчицу, посолить и поперчить по вкусу и перемешать.

6. Бокалы для коктейля выложить листьями салата, сверху положить брокколи, шампиньоны, клубнику и бекон.

7. Полить все соусом.

Рецепт взят из книги «Праздничные салаты и закуски. Очень просто».

Салат с щавелем и персиком520 минут

Салат из тыквы с яблоком и грушей520 минут

Сладкий салат530 минут

Салат из чернослива с орехами530 минут

Салат из авокадо и груш530 минут